Si hay un sector profesional donde el vestuario laboral que usan los empleados adquiere una dimensión especial debido a la necesidad de garantizar el cumplimiento de todas las normativas de higiene y seguridad, es sin duda la industria alimentaria. Ya que cuando se trabaja con alimentos se debe tomar en cuenta la salud de la gente y por ende las medidas de protección, así como la limpieza deben cuidarse al máximo para evitar cualquier error que pueda ser perjudicial, tanto para el producto final como para el consumidor.
No sólo los manipuladores de alimentos deben cuidar su uniforme de trabajo, también deben hacerlo todos aquellos que intervienen en la cadena del proceso alimentario: mecánicos, personal de limpieza, técnicos e incluso las visitas que pueda recibir la fábrica. El uniforme utilizado debe ser adecuado para prevenir la contaminación de los alimentos.
El correcto diseño, mantenimiento e higiene de estas prendas es un factor relevante para conseguir productos seguros y cumplir con la normativa vigente.
Una buena gestión y un diseño apropiado de la ropa de los empleados puede minimizar los riesgos de contaminación cruzada, eliminar correctamente los contaminantes bacterianos que pueden colonizar la ropa de trabajo y ayudar a cumplir con las normas de seguridad alimentaria. Las normas del sector alimentario indican las reglas con relación al vestuario de los trabajadores, desde las características que deben tener hasta su correspondiente uso y cuidado.
Algunas pautas que debe seguir el vestuario de la industria alimentaria son:
- La ropa de trabajo no debe tener bolsillos ni botones, para evitar que se desprendan.
- El cierre central debe estar oculto tras una tapeta.
- Los elementos del vestuario laboral deben ser usados exclusivamente en el lugar de trabajo.
- El lavado de la ropa protectora se deberá realizar en la propia fábrica.
- El pelo de los empleados deberá estar recogido y cubierto para evitar la contaminación del producto.
- Los guantes se deberán reemplazar con frecuencia.
- El calzado laboral debe ser exclusivo del lugar de empleo.
- Es recomendable el uso de mascarillas y/o careta para evitar contaminar al toser o estornudar.
- Debe ser guardada en taquillas o compartimentos diferentes a la ropa de calle.
Tomando en consideración todos los puntos anteriores, GDI es tu mejor opción al momento de elegir la vestimenta de tus colaboradores. Somos expertos en diversos sectores y el sector alimentario es uno de ellos, nuestra trayectoria lo confirma.
En GDI te brindamos un servicio integral, que engloba todas las características que requieren los uniformes, confeccionando la ropa adecuada para toda tu cadena de colaboradores, basándonos en la seguridad, comodidad, un diseño que diferencia tu marca, tomando en consideración las medidas que rige la ley, y todo esto sin olvidar el cuidado del ecosistema.
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